Rau muống xào là một món ăn quá đổi quen thuộc với người dân Việt Nam. Món ăn dễ ăn và rất dễ chế biến

Nguyên Liệu

• Rau muối
• Tỏi băm
• Gia vị
• Chanh

Các bước thực hiện

Bước 1:  Để thực hiện món rau muống xào chúng ta cần có một bó rau muống thật tươi xanh. Sau đó, ngắt bỏ những phần không ăn được cũng như những lá vàng, hư. Đem rau muống rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng sau đó rửa lại cho sạch nha.

Bước 2: Nấu nồi nước sôi lên cho muỗng muối hạt, vắt miếng nước chanh, xíu đường nêm thấy vừa miệng. Cho rau muống vào luộc sơ qua, vớt ra rổ inox, để cho ráo. Bước này giúp món rau muống xào giữ được màu xanh của rau muống không làm lá bị thâm đen.

Bước 3: Làm nóng chảo, phi tỏi cho dậy mùi thơm, rồi cho rau muống vào rắc thêm xíu muối, xào nhanh tay nêm thấy vừa khẩu vị, cho rau muống xào tỏi ra dĩa.

Bước 4: Thành phẩm thơm, ngon rau giòn, vẫn giữ được màu xanh là nhờ lúc luộc rau đã cho muối và chanh.   

Tim mua suất ăn có món rau muống xào ở đâu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

+ Dịch vụ suất ăn cho trường trung học, công ty, doanh nghiệp, văn phòng tại Vina Food thực hiện 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn và 5 chìa khóa vàng để có thực phẩm an toàn.

+ Xây dựng theo quy chuẩn bếp ăn một chiều, đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân viên bếp ăn phải được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm, được kiểm tra sức khỏe định kỳ.

+ Đảm bảo nguồn thực phẩm cung cấp phải là thực phẩm tươi, an toàn. Đảm bảo quy trình sơ chế, nấu nướng, dụng cụ đựng thực phẩm, xoong nồi, nước sạch, phân chia khẩu phần đạt tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm, hạn chế mất chất dinh dưỡng trong khi sơ chế và chế biến.

+ Bằng tất cả sự tận tâm của mình, các đầu bếp tại Vina Food  luôn chăm chút đến hương vị và thành phần dinh dưỡng của từng khẩu phần ăn , với mục đích mang đến cho các bé sự phát triển tốt nhất.  

+ Nếu bạn là doanh nghiệp đang sử dụng số lượng người lao động lớn hay đang quản lý trường học, bệnh viện hãy đến với Công ty Vina Food, là công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp suất ăn cho các công ty, bệnh viện, trường học. Với nhiều năm kinh nghiệm và đội ngũ nhân viên đam mê ẩm thực, mong muốn đem đến cho khách hàng những bữa ăn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

-- >> Xem thêm các món ăn khác TẠI ĐÂY

CÔNG TY TNHH VINAFOOD

Địa chỉ: Số 1, Đường NI17, KCN Mỹ Phước 3, phường Thới Hoà, T.X Bến Cát, tỉnh Bình Dương

Điện thoại: 0783 295 211

Email: thanhtu.vinafood@gmail.com

Website: btvinafood.com