Cá diêu hồng là loại cá sông giàu chất đạm tốt cho sức khỏe, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho thể chất cũng như tốt cho hệ tiêu hóa. Có nhiều cách chế biến cá diêu hồng thành món ăn ngon mỗi ngày như cá diêu hồng nấu riêu, cá diêu hồng nấu dưa chua hay lẩu cá diêu hồng nấu thái. Món canh cá diêu hồng nấu ngót cũng là món canh thanh nhẹ, giàu dưỡng chất được làm từ cá diêu hồng.

1. Nguyên liệu chế biến món cá diêu hồng nấu ngót

• Cá diêu hồng
• Cà chua
• Hành tây
• Hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, ớt trái, tỏi bằm, dầu ăn
• Cần tây, hành lá, hành tây.

2. Quy trình thực hiện

Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, cạo vảy, cắt làm đôi, cho ra đĩa.

Bước 2: Hành tây bóc vỏ, cà chua rửa sạch, cắt khúc cả 2. Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong chảo, cho cà chua, hành tây vào, đảo đều.

Bước 4: Đổ nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá diêu hồng, hạt nêm, muối, tiêu vào và nấu.

Bước 5: Cuối cùng, cho cần tây, hành lá vào.

3. Mua món cá diêu hồng nấu ngót ở đâu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

+ Dịch vụ suất ăn cho trường trung học, công ty, doanh nghiệp, văn phòng tại Vina Food thực hiện 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn và 5 chìa khóa vàng để có thực phẩm an toàn.

+ Xây dựng theo quy chuẩn bếp ăn một chiều, đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân viên bếp ăn phải được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm, được kiểm tra sức khỏe định kỳ.

+ Đảm bảo nguồn thực phẩm cung cấp phải là thực phẩm tươi, an toàn. Đảm bảo quy trình sơ chế, nấu nướng, dụng cụ đựng thực phẩm, xoong nồi, nước sạch, phân chia khẩu phần đạt tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm, hạn chế mất chất dinh dưỡng trong khi sơ chế và chế biến.

+ Bằng tất cả sự tận tâm của mình, các đầu bếp tại Vina Food  luôn chăm chút đến hương vị và thành phần dinh dưỡng của từng khẩu phần ăn, suất ăn với mục đích mang đến cho các bé sự phát triển tốt nhất.  

+ Nếu bạn là doanh nghiệp đang sử dụng số lượng người lao động lớn hay đang quản lý trường học, bệnh viện hãy đến với Công ty Vina Food, là công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp suất ăn cho các công ty, bệnh viện, trường học. Với nhiều năm kinh nghiệm và đội ngũ nhân viên đam mê ẩm thực, mong muốn đem đến cho khách hàng những bữa ăn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÔNG TY TNHH VINAFOOD

Địa chỉ: Số 1, Đường NI17, KCN Mỹ Phước 3, phường Thới Hoà, T.X Bến Cát, tỉnh Bình Dương

Điện thoại: 0783 295 211

Email: thanhtu.vinafood@gmail.com

Website: btvinafood.com